Fattusch
Zutaten
Knuspriges Fladenbrot, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Minze, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, Granatapfel
Knuspriges Fladenbrot, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Minze, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, Granatapfel
Bulgur, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Minze, Zitrone, Olivenöl
Falafel, Feldsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Zitronen, Radieschen, Sesamsoße
Gegrillte Hähnchenstreifen, Salatmix, Croutons, Parmesan, Joghurt-Dressing, Avocado
Minze, Blattsalat, Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Oliven, geflochtener Käse, Olivenöl
Rucola, Tomaten, Zitrone, Garnelen, Zwiebeln
Pur, mit Kräutern oder mit gegrillter Paprika – nach Wahl
Gegrillte Aubergine, Tomaten, Paprika, Petersilie, Minze, Radieschen, Granatapfel, Zwiebeln, Knoblauch
Gegrillte Aubergine, Sesam, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Granatapfel, Petersilie
Rote Bete, Nüsse, Sesam, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Granatapfel, Petersilie
1x Hummus pur, 1x mit Kräutern, 1x mit gegrillter Paprika
7x gefüllte Weinblätter mit Reis, Tomaten, Paprika, Minze, Zwiebeln
Walnüsse, Zitrone, Granatapfelsirup, rote Paprika, Chili, Oliven, Olivenöl, Paniermehl
Auswahl aller kalten Vorspeisen zum Probieren
Bulgur (Lammhackbällchen), Zwiebeln, Walnuss und Granatapfel
Schaf-/Feta-Käse im Teigblatt mit Petersilie und Minze
Gegrillte Aubergine, Brokkoli, Zwiebeln, grüne Bohnen mit Sojasoße
Falafel (7 Stück) mit Hummus und Salat
Gegrillter halbfester Käse aus Kuhmilch
Auswahl aller warmen Vorspeisen zum Probieren
Knusprige Kartoffelecken mit Mayonnaise / Ketchup
Kalbfleisch mit weißen Bohnen, Tomatensoße und Reis (auch vegan möglich)
Orientalisches Reisgericht mit Nüssen, Rosinen und Hähnchen, serviert mit Joghurtsoße
Orientalisches Reisgericht mit Nüssen, Rosinen und Lamm, serviert mit Joghurtsoße
Kalbfleisch mit Okra in Tomatensoße (auch vegan möglich)
Mlouchiya-Blätter, Hähnchen, Koriander, Knoblauch, orientalische Gewürze und Reis
Lamm, Tomaten, Aubergine, Nüsse, Kartoffeln und Reis, serviert mit Joghurtsoße
Frittierte Zucchini gefüllt mit Rinderhack, Zwiebeln und Pinienkernen, in Joghurtsoße geschmort, mit Reis
Syrisch gegrillte Dorade
Syrisch gegrillte Garnelen
Gegrillter Hähnchenspieß
Gegrillter Lammspieß
Gegrilltes Lammhack
Mixgrillteller mit Lamm und Hähnchen
Syrisches Brot gefüllt mit Lammhack
3x gegrillte Bulgur-Lammhack-Taler gefüllt mit Zwiebeln, Pinienkernen und Pistazien
3x Lammkoteletts
Gegrillter Hähnchenflügelspieß
Mariniertes Hähnchen-Shawarma vom Drehspieß mit Beilagen
Knusprige Hähnchenfiletstreifen mit Beilagen
Falafel-Patty mit Tomaten, Gurken, Avocado, Hummus und Salat im Weizenbrötchen
Rinder-Patty mit Tomaten, Käse, Salat, Zwiebeln und Cocktailsoße im Weizenbrötchen, mit Kartoffelecken
Knuspriges Hähnchenfilet mit Tomaten, Salat, Käse und Cocktailsoße im Weizenbrötchen, mit Kartoffelecken
Gerolltes Fladenbrot mit mariniertem Hähnchen, eingelegten Gurken und Knoblauchsoße
Gerolltes Fladenbrot mit Falafel, Salat, Tomaten, eingelegtem Gemüse und Tahini-Soße
Joghurtsoße
Tzatziki
Knoblauchsoße
Scharfe Soße
Currysoße
Cocktailsoße
Orientalisches Dessert aus Mozzarella und Grieß, gefüllt mit Pudding, verfeinert mit Pistazien, Rosenwasser und Zuckersirup
Syrisch-arabischer Milchpudding
Aus Nüssen, Pistazien, Blätterteig und Zuckersirup
Datteln (5 Stück)
2x Halawet El Jibn, 2x Baklava, 2x Datteln
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heißer Kaffee
Heiße Milch
Arabischer Kaffee
Tee
Tee
Tee
Tee
Tee
Heißer Matcha
Iced Matcha
Iced Matcha
Iced Matcha – mit Hafermilch oder Kokosmilch
Cocktail – weißer Rum, Limettensaft, Rohrzucker, Minze, Sodawasser
Cocktail – Tequila, Cointreau, Limette
Cocktail – Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry/Peach, Himbeeren
Cocktail – Aperol, Prosecco, Sodawasser
Bier
Bier
Bier
Wein – Glas
Wein – Glas
Wein – Glas
Weinschorle
Weinschorle
Weinschorle
Getränke/Spirituosen
Getränke/Spirituosen
Getränke/Spirituosen
Getränke/Spirituosen
Sekt/Hugo
Sekt/Hugo